作者：张敏 点击量：0 更新时间：2018/12/31 0:00:00
秋冬季节，是慢性支气管炎、哮喘的好发时节，常食蛤蚧，可有效地防治哮喘。
蛤蚧为脊椎动物守宫科动物蛤蚧已除去内脏的全干燥体，分布于我国南方及西南地区，主产于广西，用时去头、足和鳞片，或炒酥研末。也有单用其尾的。 中医认为，蛤蚧性味咸、平，入肺、肾经，有补肺益肾，纳气平喘，益精助阳。之功，适用于肺肾两虚，喘咳短气，虚劳咳嗽，咳血及肾虚阳萎、尿频等证。《本草纲目》言其“补肺气，益精血，定喘止嗽，疗肺痈，消渴，助阳道”。 药 膳 1，蛤蚧人参粥 材料：蛤蚧1对，生晒参15克，糥米适量。 制作：先在蛤蚧表面用酒和蜂蜜均匀涂过后，于铁板上加热焙熟至干，再将生晒参切薄片，焙干与蛤蚧共研成细末，过40目筛后，装瓶备用，每次取六分之一与糯米50克同放入砂锅，加清水适量，加热煮成稀粥即得。 功效：此粥有补益元气，温肾助阳之功，可奏温肺益卫，纳气定喘之效。 适用：用于老年人日常保健为佳，亦可用于肺肾两虚所致的久咳虚喘，或久病体虚等患者。 2，蛤蚧参桃汤 材料：蛤蚧1只，红参5克，核桃肉10克。 制作：将人参，蛤蚧，核桃肉一起放入砂锅，加水适量，用文火炖煮2小时即可。 功效：此汤功能补益肺肾，纳气平喘。 适用：用于中老年人日常保健为宜，尤适用于肺肾不足，气浮于上所致的久咳虚喘，短气息促，动则为甚，吸气不利，脑转耳鸣，神疲倦怠，少气懒言，自汗畏寒等症，
（部分素材来源于网络）
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